Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival

Sibiu, 1 - 4 Septembrie 2017

Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival 2017
Festival de cultură gastronomică din sudul Transilvaniei

Sibiu, 22. august: În perioada 31. august – 10. septembrie, se va desfășura la Sibiu, Mediaș, Cisnădioara și Cincșor a treia ediție a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival, primul festival de cultură gastronomică pentru sudul Transilvaniei, organizat de asociația My Transylvania.

Festivalul susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, adică consumă produse locale. Astfel, credem noi, putem păstra și celebra diversitatea culturală foarte bogată care se regăsește în produsele și rețetele locale.

De la cine cu rețete vechi de 150 de ani reinterpretate, servite fie în natură ori în preajma unor clădiri istorice, prăjituri săsești pregătite în sate, degustări la micii producători, sesiuni de live cooking și dezbateri pe tema noii bucătării transilvănene (New Transylvanian Cuisine), evenimentele se adresează atât publicului larg și curios cât și specialiștilor.

Program:

Taste of Transylvania / Gustul Transilvaniei

31.08.17 – Restaurant Syndicat Gourmet – Sibiu

Dinner in the citadel / Cină în cetate

01.09.17 – Bistro Jules – Sibiu

Transylvanian-Saxon desserts / Prăjituri săsești

02.09.17 – Cistercienilor 46 - Cisnădioara

Neighbourhood Cooking / Rețete vechi din vecinătăți reinterpretate

02.09.17 – Bistro She’s green – Sibiu

Dinner in the nature / Cină în natură

02.09.17 – Casa de oaspeți – Cincșor

Launching Eat Local / Lansare Eat Local

03.09.17 – Bistro Jules – Sibiu

Mediaș Gastronomic / Tărg de producători și brunch

10.09.17 – Curtea Bisericii Sf. Margareta – Mediaș
 

Participarea se face în baza unei rezervări confirmate pe pagina https://www.eat-local.ro
Informații suplimentare despre evenimentele culinare la 0745-BRUNCH (0745-278.624) sau contact@mytransylvania.ro

Organizatori: Asociația My Transylvania, Reky Travel & Events
Parteneri: Asociația Județeană de Turism Sibiu, Primăria Mediaș