Festivalul-Concurs  „D’ale” Porcului, Oradea

„D’ALE PORCULUI” este un festival-concurs de preparare tradiţională a porcului, între comunele din Bihor, şi are ca obiectiv promovarea tradiţiilor populare.

Organizatorul principal al evenimentului este Asociaţia Culturală D’ART (deţinătoarea mărcii înregistrate „D’ALE PORCULUI”). Partenerii principali sunt Consiliul Judeţean Bihor, Asociaţia Comunelor din România – Filiala Bihor şi Asociaţia Firmelor Bihorene.

Trofeul festivalului-concurs „D’ALE PORCULUI” este un porc sculptat în lemn,  creaţie originală, din anul 2014, a artistului popular RADU LAZĂR, originar din comuna Dobreşti, judeţul Bihor. Trofeul este transmisibil, el fiind păstrat, timp de câte un an, de către echipele câştigătoare ale marelui premiu al festivalului, ECHIPE AL CĂROR NUME SUNT (RĂMÂN) INSCRIPŢIONATE PE SOCLU.

„Naşul” evenimentului şi răspunzător cu buna dispoziţie a participanţilor şi vizitatorilor este celebrul actor, rapsod şi om de televiziune Alexandru Pop, cunoscut ca „Văru’ Săndel”. În fiecare an, pe scena festivalului urcă zeci de ansambluri de dansatori şi solişti vocali amatori din Bihor, precum şi invitaţi speciali!

PROGRAM - EDIȚIA a VI-a

SÂMBĂTĂ – 30 noiembrie 2019

08.00-08.30 Degustare pălincă - CONCURS

08.30-16.00 Prelucrare porc

10.00-10.30 Deschidere festivă

10.00-18.00 TÂRG DE PRODUSE TRADIŢIONALE

10.30-11.30 Pârjolire tradiţională porc - PREZENTARE

10.30-11.30 Degustare toroş – CONCURS

11.30-12.30 Degustare cârnaţi şi caltaboşi – CONCURS

12.30-13.30 Degustare preparate locale speciale – CONCURS

13.30-15.00 Demonstraţii de artă culinară A.N.B.C.T. România - PREZENTARE

15.00-16.00 RECITAL: VĂRU’ SĂNDEL

Festivitate de premiere/ Cină festivă

DUMINICĂ – 1 decembrie 2019

09.00-18.00 TÂRG DE PRODUSE TRADIŢIONALE

10.00-12.30 Stabilire record „CEL MAI LUNG MITITEL DIN LUME”

12.30-13.00 Demonstraţii de artă culinară A.N.B.C.T. România - PREZENTARE

13.00-14.00 Etno Kangoo Jumps cu Kinga Sebestyén şi echipa KAPO

14.00-15.00 Recital: MIRCEA RUSU

15.00-17.30 Concert de 1 DECEMBRIE - Dirijor Liviu BUŢIU & Orchestra; Ansamblul „Nuntaşii Bihorului”; Recital: MARIANA DEAC

Organizatorii evenimentului sunt Consiliul Judeţean Bihor - Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale, Asociaţia Comunelor din România – Filiala Bihor, Asociaţia Firmelor Bihorene şi Asociaţia Culturală D’ART.